據(jù)英國(guó)每日郵報(bào)報(bào)道，不久實(shí)驗(yàn)室人造肉排將擁有真實(shí)肉質(zhì)口感，全球最大在線支付平臺(tái)——貝寶的創(chuàng)始人投資撥款，計(jì)劃使用3D打印機(jī)制造人造肉。

　　億萬(wàn)富翁投資者皮特-泰爾(Peter Thiel)財(cái)力支持一個(gè)美國(guó)項(xiàng)目，使用3D生物打印機(jī)技術(shù)來(lái)制造美味的人造肉排。

　　為了幫助“現(xiàn)代草地”公司實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，泰爾通過(guò)泰爾基金會(huì)撥款16萬(wàn)-22萬(wàn)英鎊。位于密蘇里州的現(xiàn)代草地公司計(jì)劃生物打印人造肉，以此作為一種綠色食物方式來(lái)滿足人們對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝入需求。

　　“現(xiàn)代草地”公司創(chuàng)始人之一安德拉斯-福加斯(Andras Forgacs)批判性指出，傳統(tǒng)家畜農(nóng)業(yè)的成本過(guò)高。如果你注意一下一個(gè)漢堡包所有成份的所需資源，會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)疑是對(duì)環(huán)境的一種破壞。

　　該公司認(rèn)為通過(guò)細(xì)致地將不同類型細(xì)胞分層混和在一起形成一個(gè)特殊結(jié)構(gòu)，生成試管人造肉將成為現(xiàn)實(shí)。公司的短期目標(biāo)是生物打印出長(zhǎng)2厘米、寬1厘米，厚度小于0.5厘米的可食用人造肉。然而，“現(xiàn)代草地”公司承認(rèn)未來(lái)這項(xiàng)技術(shù)的發(fā)展前景不容樂(lè)觀，仍有許多困難需要克服。

　　呈遞至美國(guó)農(nóng)業(yè)部的一份研究報(bào)告指出，消費(fèi)者不可能沒(méi)有完全接受這種人造肉，我們期望消費(fèi)者能夠較早地適應(yīng)人造肉烹飪，尤其是那些拒絕食肉的素食主義者。同時(shí)，人造肉的價(jià)格將比家畜肉食低廉，能夠滿足宗教人士對(duì)食肉消費(fèi)的需求，最終將制成安全肉食產(chǎn)品。然而，未來(lái)這種人造肉的精確銷售方法尚未公布，處于保密之中。